Otoko's Kitchen(料理)

【Otoko's Kitchen】ニンニクたっぷり豚きゃべ塩鍋

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どうもみなさんこんにちわ
私、個人的に鍋は嫌いなんですが、そんな私でも食べたくなって作ってしまう鍋です。
ご飯がすすみますよ

材料

4人前

ニンニク・・好きなだけ!
豚ばら(こま)・・400g
キャベツ・・1玉
バター・・50g
水・・2カップ
酒・・1カップ
創味シャンタンDX・・大さじ1.5程度
塩・・適量
ブラックペッパー・・適量

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手順

1.鍋にバターの半分をしいて、ニンニクを炒める。

2.豚ばらを入れて火が通るまで焼く。

3.火が通ったら、水、酒、創味シャンタンDXを入れて煮立たせる。

4.煮立ったら、塩・ブラックペッパーを入れて味を調える。(少し濃い目の方が美味しいです)

5.ざく切りにしたキャベツを入れて煮立たせる。

6.キャベツが柔らかくなってきたら、バターの半分を入れて一煮立ちさせ完成!!

プラス1

最後に万能ねぎの輪切りを入れたり、柚子胡椒を付けたりすると美味しいですよ。

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