Otoko's Kitchen(料理)

【Otoko's Kitchen】石狩鍋

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材料

4人前

生鮭・・6切れ
人参・・1/2本
玉ねぎ・・1/2個
キャベツ・・1/4個
しめじ・・1パック
コーン・・お好みで
バター・・お好みで
水・・6カップ
昆布だし・・適量
★味噌・・大さじ6
★しょうゆ・・大さじ2
★酒・・大さじ2
★みりん・・大さじ2

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手順

1.鍋に水と昆布だしをいれて火にかける。

2.鮭は一口大に切って酒をかける。野菜は食べやすい大きさに切っておく。

3.鍋に人参、玉ねぎを入れてやわらかくなるまで煮る。

4.鮭、キャベツ、しめじをいれて 鮭に火が通るまで煮る。

5.★をいれて味付けする。

6.サイドにコーンとバターを入れて完成!

プラス1

いくらや大根などを入れると更に美味しいですよ

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